管好食材供应 让员工每日吃得香吃得健康

根据大量的调查结果显示，有许多员工他们之所以选择从原来企业离职跳槽到另外一家公司，并非完全是看中新公司能给自己更高的职位，更高的工资，很多时候只是因为新公司它的用餐环境比较好，而且餐饮的安排比较合理，荤素搭配，可以让自己吃得香，而且吃得健康。如果你希望能让员工更稳稳的留在企业内部为企业卖命，让他们吃得香吃得健康，一定要注意管理好食材供应的环节。

食材供应的环节应该怎么落实和把握？第一，食材购买渠道的选择。如果是大型企业，建议大家可以直接跟一些菜种植基地以及禽类养殖户建立合作关系，避免到菜市场去购买，后者这样方式购买价格比较昂贵。而关于养殖户、种植基地的选择有一个非常重要的前提标准，就是要天然、健康的才好。第二，配送过程的把握。建议每一个大型企业内部最好都能配备一台大型的带有冷藏库的配送车，这样才能让食材在配送的过程中以更低温度、湿度的状态下维持在更好新鲜的程度。同时还要在车上配备一个专业的检验人员实时检测蔬菜肉类的新鲜程度。顺带说一点，关于配送司机的选择，一定要找一个靠谱的当地人还要有着多年驾龄的，毕竟这样才能更快更好的完成配过程。

相信通过上面这部分内容的分享大家其实也都了解到了，如果在企业内部由某一个非专业员工来负责食材供应的管理可能并不是那么简单的，建议大家可以将这件事交由专业的食材供应企业来负责，毕竟这类企业内部员工他们是专业化的，能在每一个细节方面都落实到位。